Recepty

Další knižní novinka přichází do českých knihoven. Každý běžec miluje kaši a kniha Vtipné kaše – namíchejte si ty vaše přináší inspirativní recepty na zajímavé kaše – sladké i slané, svačiny i hlavní jídla.

Obiloviny obsahují množství minerálů a vitamínů, polysacharidů, vlákniny. Mnohé obsahují lepek, ten je vlastně obilná bílkovina. V současné době se o lepku velmi intenzivně diskutuje v souvislosti s možností vyvolávání celiakie u dětí i dospělých. Ne všechny obiloviny obsahují lepek, je možné konzumovat obiloviny bezlepkové.

Že má čerstvé ovoce mimořádnou výživovou hodnotu dnes už ví i děti v mateřské školce. Málokterá jiná přírodní potravina má tak bohatou skladbu životně důležitých látek.

Již ve 4 st. př. n. l. věřili gladiátorští bojovníci vlivu výživy na podaný výkon. Konzumace jeleních jater jim měla dodat rychlost, lví srdce zase sílu, odvážnost a statečnost. První vědecky podložené doklady o pozitivním vlivu výživy ale pocházejí až z první poloviny 20. století.

Základem je, aby snídaňový talíř obsahoval všechny potřebné živiny: sacharidy, bílkoviny a tuky. Ať jste zvyklí snídat cokoli, je víc než dobré suroviny měnit, aby tělo bylo spokojené. Spousta lidí se bojí vynechat mléčné výrobky a klasické musli, protože neví, co vlastně místo toho jíst. Zde je pár tipů.

Tento název jistě neslyšíte poprvé. Málokdo však umí vysvětlit, co to vlastně je a čím je quinoa neboli merlík chilský tak zdravý. Natož abyste věděli, jak chutná. Nejvyšší čas vyzkoušet něco nového.

Pokud si chcete dopřát něco sladkého a zdravého po doběhu jako svačinu, uričtě zkuste recept, který zaručeně zpříjemní regenerační fázi.

Pokud vás honí mlsná, ale zároveň potřebujete před závodem shodit nějaké to kolik navíc, bylo by hříchem dávat si sladké. My pro vás ale máme řešení, jak toto ale obejít a ještě si pochutnat bez výčitek! Dejte si zdravou sladkost, která dokonce obsahuje bílkoviny.

Jste vegetariáni nebo prostě jen tak občas hledáte alternativní zdroj bílkovin? Tak právě pro vás máme skvělé tipy – tofu, tempeh a natto. Nejenže jsou zdravé, ale zároveň také lehké, takže se nebudete nikdy cítit přesyceně.

Nevíte jak si připravit pochoutku z fazolí, aby byla nejen dobrá, ale také zdravá? Tady je jeden tip, který si zaručeně oblíbíte! 100% vegan

Recept na koprovku skoro jako od babičky. Letní odlehčená verze, ve které vám nebude nic chybět. 100% vegan, bez lepku.

Nechte se inspirovat a vyzkoušejte chutný a lehce stravitelný salát z quinoy, kadeřávku a čerstvých meruněk, který je to pravé pro život v poklusu.

Když po náročném vyčerpávajícím tréninku doběhnete domů, pravděpodobně nemáte čas, energii ani chuť se postavit na hodinu a půl k plotně a vyvářet super složitá výživná jídla. Ovšem doplnit palivo a dopřát tak regeneraci svému tělu je po delším výběhu více než nutností. Je dokonce vědecky dokázáno, že sportovci vykazují lepší výkony při svém dalším cvičení, pokud si dopřejí vhodnou „zotavovací injekci“ v podobě stravy bohaté na bílkoviny a kvalitní uhlohydráty hodinu po svém předešlém tréninku.